【解析】

【分析】目前全国森林资现状是：林业用地面积26329.5万公顷，森林面积15894.1万公顷，全国森林覆盖率为16.55%；活立木总蓄积量124.9亿立方米，森林蓄积量112.7亿立方米。除台湾省外，全国人工林面积4666.7万公顷，人工林蓄积10.1亿立方米。森林资的平均水平依然很低。

【详解】A.少用或不用一次性餐具，能减少塑料污染或减少森林的砍伐，错误。

B.制定长期合理开发、利用森林资的方案，做到开发使用的量小于再生的量，实现生物资循环开发利用，正确。

C.人和动物都是生物圈中的一部分，因此你保护野生动物要妥善处理好人与自然的关系，使人与自然和谐共生，故张网捕猎各种鸟类，错误。

D.退耕、退牧、还林、还草有利于提高我国的森林覆盖率和保护草原生态系统，从而保护植被，故为提高农民经济收入，将林地改为耕地使用，错误。

故选B。