【解析】

【分析】（1）消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。

（2）小肠是人体吸收营养物质的主要器官，各种营养物质在小肠等处被吸收后，随着内壁血管中的血液运往全身。胃能吸收水、无机盐和酒精。大肠吸收少量水、无机盐和部分维生素。

【解答】解：A、消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。A正确；

B、小肠是人体吸收营养物质的主要器官，胃只能吸收少量水、无机盐和酒精。B错误；

C、小肠是消化道中最长的一段，内有皱襞和小肠绒毛，加大了消化食物和吸收营养的面积；小肠内含有多种消化液，有利于食物的消化，消化吸收的主要场所是小肠，C正确；

D、食道几乎无消化功能。D正确。