【解析】

【分析】把一种生物的某个基因，用生物技术的方法转入到另一种生物的基因组中，培育出的转基因生物，就有可能表现出转入基因所控制的性状，这项技术叫做转基因技术。

【解答】解：AC、基因控制生物的性状。“科学家将一种来自发光水母的基因，结合到普通的老鼠的基因中，培育出的老鼠到了夜晚居然能够发出绿色荧光”，由于这些老鼠体内具有了发光水母的部分基因，发光水母与普通小鼠的遗传信息相通，因此能够发出荧光。实现这种现象所运用的生物技术是转基因技术。A错误，C正确。

B、转基因技术是在分子水平上的操作，B错误。

D、克隆技术为拯救濒危动物开辟了一条新途径，D错误。