【解析】

【分析】（1）达尔文的自然选择学说，是生物进化论的核心内容。自然选择学说的中心论点是：物种是可变的。而且生物具有多样性和适应性。自然选择学说的主要内容是：过度繁殖、生存斗争、遗传和变异、适者生存。

（2）人工选择是在不同的饲养条件下，原始祖先产生了许多变异，人们根据各自的爱好对不同的变异个体进行选择。经过若干年的选择，使选择的性状积累加强，最后形成不同的新品种。如金鱼品种不同，人们根据自己的喜好和需求进行选择的结果。

【解答】解：发于中国华南地区的水稻，常生活在水滨浅滩。这种特殊的生活环境可使水稻躲避大部分杂草的侵扰。因为陆生植物一般不能耐受淹水环境，淹水后往往会发生烂根并死亡的现象。水稻茎内有气腔，可以直接把氧气运输到根，避免根细胞因缺氧而死亡，所以水稻对浅水环境的适应是自然选择的结果。

海水稻是耐盐碱水稻，能在盐（碱）浓度0.3%以上的盐碱地生长，且产量较高。近年来，由袁隆平院士领衔的青岛海水稻研究发展中心致力于“海水稻”开发，通过基因测序技术，筛选出天然抗盐、抗碱、抗病基因，海水稻的选育过程属于人工选择。