| 试题内容 |
夏天把食物放在冰箱里冷藏，可以延长保存时间的原因是（ ） A.低温抑制了细菌的生长和繁殖 B.低温杀死了细菌 C.冰箱中无细菌 D.冰箱内无阳光，细菌不能繁殖 |
| 答案解析 |
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【答案】 A 【解析】 试题分析：防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖。冰箱中温度低，能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，使细菌、真菌繁殖很慢，数量少，不能充分分解食物，达到保鲜的目的。 故选：A |
| 所属考点 |
课题04 细菌和真菌细菌和真菌知识点包括细胞的发现、细菌特征、真菌的种类、真菌的结构等考点归纳总结。 |
| 录入时间：2022-10-21 10:32:01 |
