【解析】

【分析】节肢动物的共同特征：身体由许多体节构成，体表有外骨骼，足和触角分节。

昆虫是节肢动物中最多的一类，节肢动物除昆虫外，还包括甲壳类（如虾、蟹）、多足类（如蜈蚣）等。

【解答】解：A、生活在水中的节肢动物用鳃进行呼吸，如螃蟹，不合题意；

B、都能迅速避开敌害，属于大多数动物的特征，不合题意；

C、身体和附肢都分节，属于节肢动物的主要特征，符合题意；

D、其他类的动物也依靠足进行运动，如软体动物等。不合题意。