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试题内容

多次吃发霉的花生会致癌,主要原因是发霉的花生中含有黄曲霉毒素.这种毒素是由下列哪类微生物产生(  )

A.病毒

B.细菌

C.支原体

D.真菌

答案解析

【答案】

D

【解析】

【分析】此题考查的是真菌在自然界中是作用以及与人类的关系,结合题意答题.

【解答】解:黄曲霉属于真菌,是生物,但黄曲霉素是从黄曲霉中提取出的一种化学物质。黄曲霉素是一种毒性极强的剧毒物质,其危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时可导致肝癌甚至死亡。有些真菌对人类是有益的,许多真菌对人类是有害的。如花生、玉米等粮食上易生长一种黄曲霉,这种霉能产生强致癌物质,因此,发霉的花生、玉米等食物不能食用。这种毒素是由下列真菌产生,故D符合题意。

所属考点

专练15 细菌和真菌在自然界中的作用

细菌和真菌在自然界中的作用知识点包括作为分解者参与物质循环、引起动植物和人患病、与动植物共生、根瘤菌与豆科植物、与动物共生、与人共生等考点归纳总结。

录入时间:2022-10-22 16:50:34
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