【解析】

材料信息“今大率一户之田及百顷者，养客数十家；……不过十余户，其余皆出产租而侨居者曰浮客”可知土地集中，而佃户比率最大，故A项正确；自耕农是一个小生产者，经济地位极不稳定，稍遇天灾人祸，即有破产可能。因此，他们往往成为高利贷者勒索的对象，致使他们卖田卖地，甚至卖妻鬻子，而沦落为佃农，但是材料没有体现，故B项错误；协作是指相互之间协调与配合，与材料无关，故C项错误；劳动力成为商品，是在明朝中后期，故D项错误。