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第15课《神气的小厨师》说课稿
???根据小学美术课程标准的要求：既重知识与技能，又重过程与方法，更重情感态度价值观，并主张合作与探究等方法的要求，我为《神气的小厨师》制定了以下三个教学目标：
（1）知识目标：通过学习能综合运用橡皮泥彩色卡纸等材料，在剪纸上用撕、剪、帖、在彩泥形状制作上用捏、揉、搓、等方法做出一些有特色的菜肴，培养学生的动手操作能力和创新精神。
（2）技能目标：通过实践操作,使学生掌握泥塑制作的基本技法。
（3）情感目标：通过学习，培养学生热爱劳动、珍惜食物的良好生活习惯。
3、教学重点：
???让学生学会用橡皮泥彩色卡纸等不同材料的综合使用，学会不同的表现技法，培养学生的创新精神。
4、教学难点：
???让学生通过欣赏，大胆想象，通过不同的表现方法，制作有特色的各式菜肴。
5、教具准备：
???多媒体课件、橡皮泥、彩色卡纸、快餐盘、厨师帽、小奖品等。
二、说学情：
????一年级学生已经初步认识了美术工具和材料，对不同的工具和材料的使用已有初步的了解掌握，会用简单方式来表现他们所知道的东西。他们思维活跃、想象丰富、好奇心强，爱表现自己，但动手能力较差，由于农村学校一年级的学生在学前教育中得到的动手实践机会很少，他们只能用简单的方式表现自己的想法。本课结合前面学过的《剪剪撕撕画画贴贴》、《花点心》等手工制作课，让学生在熟悉制作的基础上轻松愉悦、无拘无束地表现自己的想法，符合学生发展的特点。
三、说教法：
???根据学生年龄特点，结合学生个人生活经验，在课堂中我采用情境教学法、直观教学法、讨论教学法、示范对比法等，尽量营造一个轻松愉快的学习氛围，为每个学生的主动参与提供广泛的条件。?
四、说学法：
????根据学生的基本情况，在设计本课时，我强调学生的自主参与、合作探究、让学生在参与中学习，在合作中交流，在研究中拓展，学会评价，增强合作意识，培养团结协作精神。
五、说教学程序
（一）、创设情境，激趣导入
1、播放视频音乐
???（为了使学生轻松愉悦的进入本课的学习，我先给学生播放《快乐的小厨师》儿童歌曲）
提问：小朋友，说说你们刚刚看到的是什么样的画面？
2、揭示课题
????小朋友们想不想也当一会小厨师呢？今天我们就一起学习《神气的小厨师》这一课。（课件出示课题）
[设计理念：通过观看《快乐的小厨师》的音乐视频，充分调动学生的学习积极性，使学生乐于学习，主动参与到课堂中来。]
（二）、欣赏作品，尝试制作