第14课《家乡的小吃》说课稿

第14课《家乡的小吃》说课稿

教材 解读：

本课是“综合?探索”的内容，不同民族、不同地域，不同国家都有着各自独特的传统小吃文化。 教师 的目的就是使学生了解本地区、本民族传统小吃、中国节日传统小吃文化的成就，增强大家的民族自豪感，并激励大家继承和创新民族饮食文化传统，弘扬民族精神，培养爱国主义情感。

教学过程中学生运用各种不同质地色彩纸，橡皮泥等材料，通过剪、，捏、撕、卷、

揉、粘等方法，“炒”出一盘色、形俱全的“菜”。

教学目标：

1．通过生动有趣的教学活动，使学生了解有关本地区传统的饮食文化，简单了解家乡小吃的历史、特色和制作方法。

2．进入”小厨师“的角色，巧妙运用各种材料“炒”出一盘形、色俱全的“菜”，并能为制作的“菜”想吃一句有创意的广告语，为小吃进行宣传。

3．学习与人交往合作，增强小组合作学习的能力。

4．培养学生注意观察生活，激发学生热爱家乡的情感，提高学生的审美情趣。并激发他们继承和创新民族饮食文化传统，弘扬民族精神，培养爱国主义情怀。体会美好生活的情趣。

教学重点：

①把中国传统节日小吃用各种材料制作做出来，有创意和新意，各组写的广告语要

有创意，“解说员”需要把“菜”推销出去。

②通过了解家乡的传统小吃，加深对本地区，民族传统饮食文化的了解，通过宣传

介绍家乡小吃的特色，抒发自己热爱家乡的情怀。引导学生感知并发现食物之美，启发想象，探索了解美食的相关知识。

教学难点：

1．怎样把传统的小吃做得更有创意和新意

2．“解说员”的宣传和广告词是否能将“菜”推销出去。

教学方法：

欣赏观察法、比较法、小组学习法、尝试法、谈话法、游戏法、交流讨论法、讲解法等。

教学准备：

PPT、图片、声音、资料

材料准备：

各色彩泥、彩色卡纸、皱纹纸、餐具、剪刀、胶条、胶棒、白色泡沫、颜料等

课前准备：

①了解节日传统的风味小吃，和一些风味小吃的做法。