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第二章 人体的营养《食物中的营养物质》说课稿
本节课位于人教版新教材第四单元第二章第一节，通过本节的学习，不仅知道人与生物圈中的其他生物是相互联系，而且为学习第二章人体的营养后面的内容打下基础。
??教学目标
1、知识目标
1.说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。
2.了解无机盐和维生素的来源和缺乏症
2、能力目标
1.通过组织学生自学，培养学生的自主学习、自我探究能力；
2.通过归纳总结，培养学生的比较、分析、判断等思维能力；
3.通过多媒体的辅助，训练学生细致观察的能力
3、情感目标
关注食物中的营养物质，认同人类的营养物质主要来自生物圈中其他生物的观点
重点难点
①营养物质的类别，探究的一般过程，学生对探究数据的处理。
②探究活动的组织，如何减少实验的误差是该节的难点。
二、教法
1、学情分析
①学生对食物中的营养物质有一定的感性认识。
②七年级的学生，活泼好动，思维敏捷，对身边的事物好奇心强，在课堂上，他们好表现，富有集体荣誉感，不喜欢老师的空洞说教，拒绝老师将思想强加给他们，有一定的自学能力
2、教学方法
讲授法、讨论法、提问法、实验法相结合
3、教学手段
多媒体课件、益智游戏相结合
三、学法
1、学习方法
1）分组讨论法。