课题04 细菌和真菌 |
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| 知识点详情 | ||
细菌和真菌知识点包括细胞的发现、细菌特征、真菌的种类、真菌的结构等考点归纳总结。 一、细胞的发现1、细菌是由列文·虎克发现的 2、法国的“微生物学之父”巴斯德利用“鹅颈瓶”实验证明细菌不是自然发生的，而是原已存在的细菌产生的。 二、细菌特征微小，有杆状、球状、螺旋状等形态，无成形细胞核。大多只能利用现成的有机物来生活，属分解者。分裂繁殖(裂殖)。有些细菌能形成对不良环境有较强抵抗力的休眠体，叫芽孢。 三、真菌的种类(1)大型真菌：木耳、牛肝菌、香菇、灵芝(多细胞真菌) (2)霉菌：青霉、曲霉(多细胞真菌) (3)酵母菌(单细胞真菌) 四、真菌的结构菌体由许多细胞连接形成的菌丝构成;每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质(无叶绿体)、细胞核;另外还有单细胞的真菌，如酵母菌;均利用现成的有机物生活; |
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| 典型例题 | ||
【第1题】
区分细菌和真菌的依据是（ ） A.是否形成芽孢 B.是否形成孢子 C.是否有成形的细胞核 D.是否有遗传物质 【第2题】
科学家在寒冷的极地和滚烫的热泉中都发现有细菌的踪迹，细菌几乎无处不在，原因是（ ） A.细菌有鞭毛和成形的细胞核 B.细菌有荚膜，能彻底抵挡外来侵害 C.细菌繁殖迅速，某些细菌能形成芽孢 D.细菌都是单细胞生物，体积小 【第3题】
图示一种简易的食物保存方法，下列叙述不合理的是（ ）
A.加清水主要是为了阻止空气中微生物的进入 B.对食物加热的目的是杀死食物中的微生物 C.引起食物腐败的原因是微生物的大量繁殖 D.该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同 【第4题】
下列微生物与食品制作的对应关系，错误的是（ ） A.乳酸菌——制作泡菜 B.酵母菌——酿酒 C.醋酸菌——制作米醋 D.病毒——制作酱油 【第5题】
夏天把食物放在冰箱里冷藏，可以延长保存时间的原因是（ ） A.低温抑制了细菌的生长和繁殖 B.低温杀死了细菌 C.冰箱中无细菌 D.冰箱内无阳光，细菌不能繁殖 【第6题】
在制作下列食品时，与细菌、真菌无关的是（ ） Ａ．自制酸奶 Ｂ．酿制米醋 Ｃ．制作酱油 Ｄ．腌制黄瓜咸菜 【第7题】
豆科植物根瘤内的根瘤菌可以将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质，而植物则为根瘤菌提供有机物，这种现象属于（ ） A.寄生 B.腐生 C.共生 D.捕食 【第8题】
下列对生活中生物技术的叙述，正确的是（ ） A.制作酸奶的实质是乳酸菌在适宜条件下将牛奶中的脂肪转化成乳酸 B.酿酒的过程是酵母菌先把淀粉分解为葡萄糖，再把葡萄糖转化为酒精 C.贮藏果蔬时降低温度或氧浓度的主要目的是抑制微生物的生长与繁殖 D.制作泡菜的坛子加水封口的目的是防止外界空气进入，保持坛内缺氧 【第9题】
以下哪一项不是细菌或真菌与动物或植物的共生现象（ ） A.地衣 B.豆科植物与根瘤菌 C.牛、羊等草食动物与其胃肠内生活的正常菌群 D.人与金黄色葡萄球菌 【第10题】
如图所示生物中，属于原核生物的是（） A. B. C. D. 【第11题】
你有过做面包的经历吧，发酵后的面团感觉变轻了，这是酵母的作用吗？根据实验的假设，你认为应该设计的对照实验是（甲乙两组拧紧瓶盖，丙丁两组开放）（ ）
A.甲和乙 B.甲和丙 C.丙和丁 D.乙和丁 【第12题】
青霉素是由下列哪种真菌产生的（ ） A.曲霉 B.青霉 C.地衣 D.酵母菌 【第13题】
组成青霉菌体的是（ ） A.一个细胞 B.一个孢子 C.许多菌丝 D.扫帚状菌丝 【第14题】
如图为四种生物的结构示意图，细胞结构不同于其他三种的是（ ） A. B. C. D. 【第15题】
“冬虫夏草”是我国名贵的真菌药物和高级补品，分布在我国的青海、贵州、云南、西藏、甘肃等地海拔3500~5000M的高山灌丛和高山草丛中。“冬虫夏草”，通称虫草。冬天在感染的昆虫体内形成菌核，外表保持原来虫形，到次年夏季温暖潮湿，适于菌体生长时从虫体头部长出一根棕色有柄的棒状子座，长4~11CM，粗约3MM，形似一根野草，因而得名“冬虫夏草”。 “冬虫夏草”是（ ） A.植物 B.动物 C.细菌 D.真菌 【第16题】
下图是有荚膜的细菌结构示意图，请据图回答：
⑴写出细菌各部分的名称：［1］＿＿＿［2］＿＿＿［4］＿＿＿［5］＿＿＿［6］＿＿＿ ⑵从形态上看此细菌属于＿＿菌 ⑶细菌与真菌的主要区别是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 ⑷细菌的生殖方式是＿＿＿＿，而真菌则是＿＿＿＿＿＿＿＿。 ⑸细菌和真菌的营养方式都属于＿＿＿＿＿＿。 |
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