农业和手工业的发展

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农业

1.一年两熟的稻麦复种制在南方已经相当普及，有些地方还可以一年三熟，提高了粮食产量。

2.一些地区出现了固定种植某种经济作物的农户，对传统自然经济结构有一定突破。

3.棉花在内地的种植始于宋朝，在元朝得到大力推广，南方植棉逐渐普遍，带动了棉纺织业的发展。

4.在辽夏金元统治之下，边疆地区获得进一步开发。漠北、东北、西北、西南的农业都有显著进步。

手工业

1.制瓷业

①宋朝制瓷技术有重要改进，出现了以五大名窑为代表、风格各异的众多特色瓷器，色彩多变，质感浑厚。

②元朝烧出了新型彩绘瓷器青花瓷和釉里红。

③宋元时期，瓷器大量出口海外，成为继丝绸之后中华文明新的物质象征。

2.矿冶业：在北宋手工业中占有重要地位。煤的开采量很大，都城东京的居民普遍使用煤作燃料。燃料的改进大大提高了金属冶炼的产量和质量。

3.印刷业：印刷业在宋元时期发展迅速，有力地推动了文化的普及，进一步带动了造纸业的发展。