《实践是认识的基础》精品优质课教案设计

《实践是认识的基础》精品教案优质课下载

二、学习重难点：

实践和认识的辩证关系原理

学法：

小组合作学习法、比较法

【课前预习】

要求：1、带着预习单中设置的问题，仔细阅读课本，将问题的有关内容在课本上画出，并圈出关键词句。

2、小组内互相检查预习导学案中知识点的记忆情况，小组长记录组员背诵情况，课前将背诵情况记录交科代表，没记住的同学课间找小组长背诵。

3、自已在课前先查阅相关资料，准备课堂交流。

一、知识清单： 实践是认识的基础

1、实践是认识的 。认识是主体对客体的能动反映，这种反映只有在实践中、在主体与客体的相互作用中才能完成。

2、实践是认识发展的 。认识产生于实践的需要；实践的发展为人们提供日益完善的认识工具，促进了人类认识的发展；实践锻炼和提高了人的认识能力。

3、实践是检验认识真理性的 。主观认识 充当判断标准；客观事物自身 自言其明； 是连接主观和客观的桥梁，在实践中把指导自己实践的认识和实践所产生的结果加以对照，来检验认识是否正确地反映了客观事物。

4、实践是认识的 。认识本身不是目的， 才是认识的目的和归宿。

二、我的疑问：请将预习过程中的疑惑或个人观点记录在下方，以备课内解决。

【课内探究】

分组探究一：实践是认识的基础

你知道有哪些方法可以辨别鸡蛋是生鸡蛋还是熟鸡蛋？这说明什么哲学道理？

如何才能检验你的判断是不是正确的？这说明什么哲学问题？

3、鸡蛋的营养成分比较全面而均衡，人体需要的营养素几乎都有，它是一种最优质、最天然的补品，价格不贵，且蛋白含量高，且易于消化吸收，利用率能达到95%以上，因此是廉价的天然食品。鸡蛋也有很多吃法，如煎、炸、煮、炒等，但是煮荷包蛋时最健康的吃法。那么煮鸡蛋煮多长时间最有营养呢？

据营养学家研究介绍:不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，最容易消化，在人体内消化约需1小时30分钟;“5分钟鸡蛋“是半熟鸡蛋，蛋清熟而嫩，蛋黄熟而不硬，在人体内消化约需2小时；煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分钟。鸡蛋是分成蛋黄、蛋清和蛋壳三层。蛋黄凝固的温度为68摄氏度-71摄氏度，蛋清凝固的温度为62℃-64℃，煮鸡蛋时如果火太大，在蛋黄外面、凝固温度低的蛋清就会迅速凝固并且变硬，从而阻碍热量继续向蛋黄内传递，影响凝固温度较高的蛋黄凝固，使煮出来的鸡蛋清熟黄不熟。如果煮的时间过长，蛋白质变性，鸡蛋会变得很硬，既不好吃，又影响消化吸收。所以，煮鸡蛋也要得法。首先，鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮3至5分钟左右关火，取出用冷水冲一下就即可。

这说明什么哲学问题？

4、你觉得营养师研究怎样煮鸡蛋的目的是什么？这说明什么哲学问题？

分组探究二：认识对实践具有反作用

有人说：“土鸡蛋比洋鸡蛋更有营养 ”,你认为呢？你的认识对你的生活实践有什么影响？这说明什么哲学问题？

分组探究三：实践与认识的辩证关系原理