生物拓展型课程《第四章 生物工程 第三节 酶工程 酶的应用》优秀教案

生物拓展型课程《第四章 生物工程 第三节 酶工程 酶的应用》优秀教案

2课程标准要求

具体课程标准要求

活动建议

探讨酶在食品制造和洗涤等方面的应用。

研究并试验将有油渍、汗渍、血渍的衣物洗净的办法。尝试应用脂肪酶、蛋白酶的洗涤效果。用实验找出在什么条件下使用加酶洗衣粉效果最好

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教学目标

知识目标：1、回忆加酶洗衣粉的洗涤原理；

2、会从资料中寻找实验的因素问题；

3、设计与变量相关的实验。

能力目标：1、通过阅读课本上的资料，提高阅读、思考能力；

2、通过对本节实验的设计，提高实验探究和实验设计能力；

情感态度价值观：1、通过学习本节内容，认同生物科学与生活的联系；

?????????????? ??2、通过对探究加酶洗衣粉的洗涤效果，领悟生物科学在生活中的重要性。

教学重、难点

重点：设计实验时考虑实验中的影响因数与生活中的关系。

难点：设计实验时考虑实验中的影响因数与生活中的关系。

板书设计

探究加酶洗衣粉的洗涤效果

?一、加酶洗衣粉的洗涤原理

??底物???酶 ????产物

二、实验设计

?????????自变量

因素???????因变量

????????????????无关变量