生物拓展型课程《第一章 微生物 第一节 微生物的探究历程 微生物学的建立》优秀ppt课件

生物拓展型课程《第一章 微生物 第一节 微生物的探究历程 微生物学的建立》优秀ppt课件

一、什么是微生物？

肉眼难以看清的各类生物的总称

（一般个体<0.1mm）

广泛存在在我们的身体和我们周围的环境中

二、微生物学的建立

1、第一阶段（未发现以前）：

8000年前已出现曲蘖（ niè ）酿酒，4000年酿酒已普遍，2500年前已能利用微生物制醋、制酱。

公元6世纪 后魏的贾思勰 《齐民要术》详细记载谷物制曲、酿酒、制酱、造醋、腌菜、豆科植物与其它作物轮作。

公元2世纪张仲景提出禁食病死兽肉和不洁食物，以防伤寒。

公元6世纪已知狂犬病来源疯狗。

我国在北宋就有了鼻苗法种痘的记载。

猜想和感觉到微生物的存在，并有所应用，但未观察到，不知是微生物的作用。

2、第二阶段（形态学阶段）：观察、形态描述、分类阶段。

1674年，荷兰人列文虎克用自制显微镜发现了微生物，用自已制作放大300倍的显微镜，观察到了微生物，并对其进行了细致的描述，为微生物学的研究奠定了基础。

二、微生物学的建立

法国 巴斯德

德国 科赫

二、微生物学的建立

3、第三阶段（生理学阶段）：

对三种错误学说的否定。

“自然发生说”之争

1.自然发生说观点支持者认为：机体是在无生命的地方自然发生的。

2.巴斯德用实验证明：只有在有活菌的条件下才能繁殖出新的细菌。

3.巴斯德的曲颈瓶实验：

二、微生物学的建立