《第一节发酵食品的制作》课件、教案资源列表

《发酵食品的制作》选自冀少版第五单元第三章第一节中探究活动“酸奶的制作”。本节课通过翻转课堂的模式，以酸奶为代表让学生学习发酵食品的制作方法，不仅很好的帮助学生复习了本单元细菌的相关知识，同时也锻炼学生的动手能力和独立操作能力，团结合作的能力，理论联系生活实际，学以致用，深入渗透了STS教育。

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《第一节 发酵食品的制作》课件、教案资源列表