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《第二节食品保存》课件、教案、学案资源列表

《食品保存》主要安排了两个问题“食品腐败的主要原因”和“食品保存的方法”。首先通过探究“食品腐败的原因”的活动，说明食品腐败，并根据原因探索食品保存的原理。通过设计活动“尝试对食品进行保存”以得出不同种类的食品应采取不同的保存方法，结合教材“常见食品保存方法”，选择最佳的保存方法，在生活中加以利用。

课文目录

第五单元生命的演化
第一章生命的起源和进化
第一节生命的起源
第二节生物进化的证据
第三节生物进化的历程
第四节生物进化的原因
第一章生命的起源和进化（通用）
第二章人类的起源和进化
第一节人类的起源
第二节人类的进化
第六单元生物与环境
第二章生态系统
第一节生态系统的组成
第二节食物链和食物网
第三节能量流动和物质循环
第四节生态系统的类型
第五节生态系统的自我调节
第一章生态系统（通用）
第三章生物多样性及保护
第一节生物多样性
第二节生物多样性的保护
第六单元生物与环境（通用）
第一章生物与环境的相互作用
第一节环境对生物的作用
第二节生物对环境的适应与影响
第七单元生物技术
第一章生活中的生物技术
第一节发酵技术
第二节食品保存
第二章现代生物技术
第一节基因工程
第二节克隆技术

《第二节 食品保存》课件、教案、学案资源列表

课件(3套)

教案(3套)

学案(1套)

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